榜样的力量|唐志文的“逆袭”之路：选对方向，努力终有回报

初中毕业后，唐志文和许多同龄人一样，站在人生的十字路口，面对未来的选择感到迷茫。成绩不理想的他深知，继续走传统的升学道路未必适合自己，与其随波逐流，不如学一门扎实的技术，靠双手创造属于自己的未来。

姓名：唐志文

职位：副厨师长

就业单位：深圳市辣可可餐饮管理有限公司

薪资：12w+

毕业院校：长沙新东方烹饪学校

 

经过与家人的反复沟通和慎重考虑，他选择了自己热爱的烹饪行业。在择校时，他第一时间想到了全国知名的长沙新东方烹饪学校。实地参观后，他被学校干净明亮的实训环境、积极向上的学习氛围以及雄厚的师资力量所吸引，最终报读了两年制金领大厨专业，开启了属于自己的厨艺生涯。

2020年入学后，唐志文便展现出极强的学习热情。他目标明确，勤奋练习刀工、火候、调味等基本功，在老师的指导下不断提升专业技能。无论是中式热菜、冷拼雕刻，还是宴席设计，他都力求做到最好，成绩始终名列前茅。

“在新东方的每一天都很充实，老师不仅教技术，更教会我们如何成为一名优秀的厨师。”唐志文回忆道。学校的“理实一体化”教学模式让他迅速成长，而丰富的校园活动和技能比赛也锻炼了他的综合素质，为未来的职业发展打下了坚实基础。

2022年6月毕业后，唐志文通过学校的产教融合校企合作推荐，顺利进入深圳知名餐饮品牌——辣可可工作。从学校到职场，他迅速适应了后厨的快节奏，凭借扎实的技能和踏实的态度，赢得了同事和领导的认可。

在辣可可的三年里，唐志文从一名普通员工做起，不断精进技艺，学习管理知识。企业对人才的重视让他受益匪浅：“公司经常组织专业培训，创始人经常组织交流，邀请行业大咖授课，帮助我们提升技能和管理能力。”凭借出色的表现，他很快被提拔为门店副厨师长，年薪达到12万，并成为企业的重点培养对象。

如今，他负责管理一家门店后厨运营，协调团队工作，确保每一道菜品的高品质输出。对于自己的快速成长，他感慨道：“感谢长沙新东方给了我扎实的技能，也感谢辣可可提供了这么好的发展平台。”

未来规划：空杯心态，向更高目标迈进。对于未来，唐志文有着清晰的规划。他希望在接下来的一年里，进一步提升自己的管理能力和沟通技巧，学习优秀同行的工作方法，以“空杯心态”不断积累经验，争取在一年内胜任厨师长岗位。

唐志文的故事告诉我们，成功并非只有一条路。初中毕业后的他，因为选择了热爱的烹饪行业，并通过长沙新东方烹饪学校的系统学习，最终实现了职业逆袭。他的经历印证了那句话：“选择大于努力，但努力会让选择更有价值。”