榜样的力量|钟嘉：不要等待机会，而是创造机会！

姓名：钟嘉

职位：厨师长

就业单位：蛙来哒

年薪：12万+

毕业院校：长沙新东方烹饪学校

在来到长沙新东方烹饪学校之前，钟嘉曾经非常迷茫，他有想过出去打工，但是因为没有本领，也没有出路，打工？去哪里打工呢？一直没有走出家乡的他，对外面的世界非常向往。因为一次机会，他了解到了长沙新东方烹饪学校。 来到长沙新东方烹饪学校后，钟嘉可以说是真正做到了学技、就业、升学。“我当时就是觉得上完高中都可能找不到工作，才想有出去打工的想法，但去了社会才发现，只有学个技能，才能更好地被接纳。”

“记得刚来长沙新东方的时候，上了一堂炸鱼课，有个同学仿佛有天分一样，炸出来的鱼外表金黄，看着就好吃，但等我们尝完后，才发现他没炸熟，那个味道我一直记忆犹新。”钟嘉说到自己印象非常深的一堂课，马上分享了刚入校时的这个故事，并感叹还好如今在老师们的教导下，同学们都已经拥有了娴熟的技艺，再也不会出现炸不熟这种低级错误了。

“我们老师也很负责，我觉得他们知识很渊博，比如讲一道红烧肉，会从一块肉的挑选给你分析到一头猪的构造，而且讲课也很风趣，张弛有度，从来不会让你觉得无聊。”

2021年7月毕业，我在学校就业办老师的推荐下，踏入了蛙来哒万家丽店的大门，开始了我的职业生涯。初入职场，怀揣着对烹饪的热爱和对未来的憧憬，迅速融入了团队，并展现出了卓越的烹饪才华。凭借出色的表现，我很快便得到了上级的认可，并于2022年7月升任四星训练员。

在四星训练员的岗位上，我想不仅继续提升自己的烹饪技能，还积极学习管理方面的知识。因为，一个优秀的厨师长不仅需要具备精湛的技艺，更需要具备出色的管理能力。经过一年的努力，我于2023年7月成功升任五星训练员。并在2024年3月，又迎来了职业生涯的重要时刻——通过了厨师长的答辩，正式成为了蛙来哒的厨师长。

在这里，我要非常感谢我的母校。不仅接受了系统的烹饪技能培训，学习了各种菜品的制作方法和技巧。同时，还注重培养我们学生的创新意识和实践能力，为他们未来的职业发展奠定了坚实的基础。

最后，海阔凭鱼跃，天高任鸟飞，青春由磨砺而出彩，人生因奋斗而升华，希望钟嘉同学再接再厉，以奋斗书写精彩人生!