新东方烹饪学子向海楠荣归母校，分享从学子到厨师长的进阶之路

今天上午，长沙新东方烹饪学校迎来了一位特殊的“老师”——深圳市辣可可餐饮管理有限公司厨师长向海楠。作为该校金领大厨专业的优秀毕业生，他带着多年的行业经验与成长感悟，回到母校为学弟学妹们带来了一场干货满满的经验分享会，用亲身经历为学子们的职业道路点亮明灯。

 

分享会上，向海楠首先回顾了自己在长沙新东方的学习时光。他坦言，扎实的厨艺基础离不开在校时的专注与坚持：“上课必须认真跟着老师的思路走，课后还要反复练习每一个技术动作，不急于求成才能把基础打牢。”同时，他还提到班主任任命他为寝室长的经历，“每天管理宿舍卫生、协调同学矛盾，不仅锻炼了我的责任心，也让我提前学会了与人沟通协作，这对后来进入职场很有帮助。”

 

从校园到职场，向海楠认为“选择”是关键一步。“选择大于努力，”他强调，“找工作时一定要优先选择优秀的企业。大企业不仅能提供更规范的成长环境，还会有更多培训学习的机会，既能提升厨艺，还能接触到管理知识，晋升空间也更大。”因此他建议学弟学妹们，在校期间就要做好职业规划，珍惜学校就业办组织的每一场招聘会，抓住通往优质企业的机会。

 

谈及职场生存法则，向海楠提出“先有厨德，再有厨艺”的理念。“在厨房工作，每天都要和同事打交道，礼貌待人、遵守规章制度是基本准则。遇到不懂的问题别害羞，多问、多看、多练，还要大胆尝试新鲜事物，这样才能不断提升自己的技术水平和管理能力。”