蹄花儿冻 一、制作蹄花儿冻的用料 1.主料：猪蹄6块 2.调料：食盐1茶匙、葱1把、姜4片、蒜3颗、八角2颗、桂皮1小块、料酒2汤匙 二...
近日，由联合利华饮食策划携手湖南省餐饮协会举办的湘融百味新艺境大型湘菜主题活动在长沙举行，旨在帮助湘菜紧跟行业发展趋势，...
19日，记者从省食品药品监督管理局网站获悉，全省31家餐饮单位获评2012-2013年度湖南省餐饮安全示范单位，其中，株洲占3席,数量...
油水分离、自动净化、地沟油回收处理近日，郴州市餐饮规范整治现场工作会在永兴县召开，300多名与会人员参观了10多家餐饮企业(店...
太神奇了！看到一盘盘食材配料，在湘菜大师许菊云的切拌烹炒下，变成色香味俱全的美食，来自美国的Karlie赶紧用手机拍个不停。昨...
第23届中国厨师节组委会会议现场 中国厨师节是全国餐饮业最具规模和影响力的行业盛会，历经20余年，已在全国各地连续成功举办了2...
