长沙新东方烹饪学校教您制作美食菜肴“芙蓉虾仁”

芙蓉虾仁

一 制作“芙蓉虾仁”的原料：
    1.主料： 虾仁
    2.配料：豆腐、蒜、姜、香菜、菜心、枸杞、葱。
    3.调料：盐、味精、蠔油、辣椒、香油、红油、料酒。
二 “芙蓉虾仁”的制作流程： 先将虾去壳，再用盐味精葱姜蒜等腌制，再用四五成油温炸香取出，接着把蒜姜炒香放盐、味精、辣椒、蠔油、料酒、虾一起入味，放红香油炒虾出锅，撒上葱花即可。
三 “芙蓉虾仁”的特点：鲜，香。

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