炸汤圆的做法

炸汤圆的做法

    年年汤圆煮着吃，今天换个做法，油炸汤圆！那么怎样炸汤圆呢？今天就给大家介绍一下具体的炸汤圆的做法。
    一 制作炸汤圆的原料：
    1.主料：糯米汤圆一包。
    2.辅料：面包适量。
    3.调料：色拉油适量。
    二 炸汤圆的做法：
    1. 先将面包放置干燥，或者放进微波炉里烤干也可,再将干的面包压碎，做成面包糠备用。
    2. 将汤圆煮熟，注意掌握火的大小，中小火为宜，不用太过熟了，不然汤圆粘上的面包糠很容易糊。
    3. 然后捞出汤圆，在面包糠上打滚。汤圆会很粘，所以小心地让汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连。
    4. 炒锅烧热,加色拉油烧开，将粘上面包糠的汤圆轻轻滑入油中，不要炸得太久，不然汤圆容易爆开，同时要小心热油溅到自己身上。
    5. 用漏勺将汤圆捞出，控干油，装盘，完毕。
    三 炸汤圆的口味：
    黄橙橙、香喷喷、外酥里嫩。