米饭杀手泰式罗勒鸡翅的做法

    泰式罗勒鸡翅制作过程：
    1、大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净 　　
    2、鸡翅洗净沥干水分，剁成小块　
    3、倒入鸡翅，不断翻炒至表皮收紧变色　
    4、倒入红辣椒圈炒出味　　
    5、加入一匙老抽 　　
    6、加入一匙半鱼露
    7、加入半匙白糖
    8、放入罗勒叶，盖上锅盖焖三四分钟。

    泰式罗勒鸡翅烹饪小技巧：
    1、第六步炒鸡翅的时候，要把鸡翅炒透，基本上六七成熟，再操作下一步。
    2、考虑到家里的小朋友，所以辣椒圈是等鸡翅炒好再放入炒一下。如果是喜欢辣的，在炒菜开始就把辣椒圈和蒜末葱末一起入锅爆香再下鸡翅炒。
    3、调味料中的鱼露比较咸，口味又比较淡，所以整个菜我没放盐。你们按照自己口味来调整，觉得淡就稍微放点盐。