长沙新东方烹饪学校

金枪鱼脆底pizza的做法

2011-09-21 15:59 作者:长沙新东方烹饪学校

    金枪鱼脆底pizza制作主料:

    低筋面150克,金枪鱼适量
    金枪鱼脆底pizza制作辅料:    

    泡打粉2小匙
    金枪鱼脆底pizza制作调料:    

    食盐1/2大匙,番茄酱适量,白砂糖1/2大匙,橄榄油1大匙,水75毫升
    金枪鱼脆底pizza的口味:    

    咸鲜味
    金枪鱼脆底pizza的做法:    

    1、原料混合揉至光滑,包保鲜膜放冷藏室饧15分钟;     2、把面团分成两等份,用手掌压扁,慢慢整形成直径20cm的圆形;     3、放平底锅中用中火烘底面约1分钟;     4、底部刷番茄酱;     5、铺上香辣金枪鱼罐头;     6、表面撒马苏,入预热好的烤箱烤制,待马苏溶解,表面呈金黄色时出炉即可