长沙新东方烹饪学校

三文鱼茄酱焗通粉的做法

2011-11-22 16:01 作者:长沙新东方烹饪学校

三文鱼茄酱焗通粉的做法
    三文鱼富含Omega-3脂肪酸的饮食能促进中枢神经系统健康,保持大脑清晰,增强身体活力。不仅如此,脂肪酸还具有抗抑郁的功能!挪威三文鱼中富含的Omega-3脂肪酸,有助于自然分泌血清素即所谓的“快乐荷尔蒙”,能改善一个人的精神状况。
    三文鱼茄酱焗通粉的制作主料:
    三文鱼150g,通心粉100g
    三文鱼茄酱焗通粉的制作辅料:
    番茄300g,奶酪100g   
    三文鱼茄酱焗通粉的制作调料:
    食盐1/4小勺,橄榄油1大勺,黑胡椒1/4小勺
    三文鱼茄酱焗通粉的做法:
    1. 三文鱼切碎丁用盐,胡椒粉拌匀腌制  三文鱼茄酱焗通粉
    2. 番茄去皮切碎,通粉煮熟过凉备用   
    3. 锅内放橄榄油烧热,下番茄一边翻炒一边搅碎至浓稠,倒入通粉和意大利综合香料搅匀   
    4. 把炒好的通粉放入烤盘,上面铺上腌好的挪威三文鱼,最上面撒上奶酪碎   
    5. 烤箱200度预热,烤15分钟至表面焦黄即可