自制KFC美帽虾

KFC美帽虾的做法

    肯德基的美帽虾广告甚是吸引人，鲜虾配上美味的面包糠，还有海苔装饰成的彩带，真是创意无极限。如今，自己在家也能做出和肯德基一样的美帽虾哦，今天长沙新东方烹饪学院大师教您自制KFC美帽虾，赶紧来学学看吧

    KFC美帽虾制作主料： 

    虾1盘，面包糠1碗，海苔2张，鸡蛋1个

    KFC美帽虾制作调料:

    色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，料酒适量

    KFC美帽虾的做法

    1、将鲜虾用淡盐水浸泡后，去壳、去虾线

    2、剁成小段，用盐、料酒、姜蒜汁、鸡精腌制20分钟

    3、将腌制好的虾仁，取一份放置在饺子皮中间，周围用清水涂抹一周

    4、覆盖上另一张饺子皮，周边捏紧

    5、一种方法是，将面皮上刷蛋液，撒上面包糠，再用海苔装饰

    6、还可以先将海苔剪成细条，沾上蛋液，装饰好

    7、再将面皮上刷上蛋液，撒上面包糠

    8、放置在在网架上，经多余的面包糠去除

    9、锅中倒油，烧至七成熟，将做好的鲜虾饼放入

    10、中小火炸至两面金黄，即可出锅

    KFC美帽虾烹饪小技巧：

    1、饺子皮尽量选取小而薄的，有条件可以尽量挑选一下。

    2、海苔要用2跟细条才能做一份美帽虾的装饰彩带。