油焖笋尖的做法
2012-09-04 14:53 作者:长沙新东方烹饪学校
油焖笋尖
油焖笋尖的做法:
准备材料:
笋:2个
生抽:1小勺
老抽:1小勺
糖:1小勺
蚝油:1小勺
白胡椒:少许
水:少许
做法:
1.将笋的衣服一层层拔下来!直至看到他的“身体”(要有耐心哦^^他穿的真不是一般多的“衣服”);
2.然后将笋切成薄片儿;
3.锅内少许油,下肉末炒熟;
4.放入笋片,煸炒2,3分钟放入调料,煸炒2分钟加入少许水,小炖一下哈~用锅盖焖上!等2分钟出锅。
菜品特色:
他和米饭可以结婚了!他俩就是完美的结合!这个季节在市场岁数可以见到笋!我猜测这是吃笋的季节!动手试试吧!