番茄土豆片的做法

番茄土豆片的做法：
1.番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片；
2.炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明；
3.放入番茄块，加一些盐，小火烧；
4.加一些盐，烧入味即可。
烹饪小技巧：
1.如果用的不粘锅，土豆片不泡也行，喜欢脆一些的就加白醋泡泡。
2.炝锅的材料，葱姜蒜都可以，都好吃，看个人喜好了。
3.如果希望颜色更红一些，加点生抽一起烧。