霜降进补有诀窍，御寒保暖平补要记牢

    霜降，《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”今年霜降节气是十月二十三日至十一月六日，天气渐冷，开始有霜。霜降是冬季的前奏，预示着气温继续降低，人体的阳气向内收敛，所以尤其适合进补。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。那么在气温变化特别大的霜降时节，要如何才能正确进补呢？
    为冬季御寒做准备
    我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。”说的是此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；大地上的树叶枯黄掉落；蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。很明显，这三候都指向了一件事：霜降时节所做的一切，都是在为冬天打基础。养生也是如此，秋补基础牢固，到了冬季人体才能够抵御风雪严寒的侵袭，达到预防疾病、保健强身的目的――因而有了“补冬不如补霜降”的说法。
    如此一说大家便知，霜降养生的意义有多重要，而其中的重中之重正是进补。不过，如此重要的进补，说的并不是大补特补，而是顺应秋季环境和人体特性的平补，同时结合当地此时节的天气因素，温和进补。
    平补为主兼顾温润
    那么，究竟该如何平补呢？因个人体质、情况有所不同，进补重点不尽相同。长沙新东方烹饪学院认为，晚秋很多人容易抑郁，可以将合欢皮与郁金、玫瑰花煮水每天代茶饮，若为了清润，还可加些麦冬；而每至深秋就会脾胃不适的人，适宜将桂圆、花生、红枣、黄豆、白米、薏米和茯苓熬粥，如想清热除湿，这款粥里还可或多或少加一些红小豆或绿豆。这款材料丰富、口感颇佳的粥，对于大众的晚秋养生也有一定功效。针对防秋燥，芝麻、蜂蜜、银耳都不错，适当多吃益处多多。
    于平补来说，适合的食材很多，比较典型的有山芋、红枣、豆腐等豆制品、白菜、胡萝卜、牛奶、鸡肉、海带、紫菜、黑豆、黄豆、苹果、柚子、梨、葡萄、香蕉……它们看似杂乱，其实选择时有章可循，总的特点都是温润，这样才不会补出火来。当然，中医讲究进补因人而异，如想补得完美，最好辨清体质，酌情而补。
    降温防风避免感冒
    近几日，长沙天气变化比较大，降温常常骤然发生，这种时候呼吸道尤易受伤，因此，呼吸道疾病的预防就成为重点。预防呼吸道疾病，头一条便是少去人多、空气不流通的地方，此外还应注意保暖。另外，一些生活细节也当有所注意，比如晨练不要起得过早，理想的时间是等太阳出来后一小时再出门；平时适当锻炼，多做腹式呼吸；保证休息，避免劳累。　　
    霜降时节早晚温差大，冷热失常，要注意添加衣服，不要因为追求“美丽冻人”而吝啬添加衣物，要知道秋风扫落叶可一点都不温柔。