【家常菜菜谱】蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

    一、制作蒜香鸡翅的用料

    1、主料：鸡翅500g

    2、辅料：食盐5g、姜3片、蒜8瓣、料酒10g、生抽6g、黑胡椒粉3g、香叶2片、植物油20g、白糖6g

 

    二、蒜香鸡翅的做法

    1、原料备用

    2、取一只碗，倒入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶(捏碎)料酒做成腌肉料

    3、鸡翅中反面切几个小口(容易入味)放入腌肉料内，腌一小时，大蒜去皮，洗净后切末

    4、取植物油锅，下入腌好的鸡翅中，倒入适量的白糖，煎到上色

    5、倒入适量的生抽，炒均匀。倒入蒜末，炒香，加入适量的水，焖煮入味。鸡翅中熟后，入少量的盐收汁即可

 

    三、营养功效

    1、强力杀菌；

    2、防治肿瘤和癌症；

    3、排毒清肠，预防肠胃疾病；

    4、降低血糖，预防糖尿病；

    5、防治心脑血管疾病。