长沙新东方烹饪学校

【家常菜菜谱】焗蜜汁叉烧肉

2013-11-02 09:52 作者:网络综合

焗蜜汁叉烧肉
     一、制作焗蜜汁叉烧肉的用料
    1、主料:五花肉450g
    2、调料:食盐1小勺、老抽1/2大勺、叉烧酱1大勺、蜂蜜适量
 
    二、焗蜜汁叉烧肉的做法
    1、准备好材料
    2、肉中加入叉烧酱、老抽、盐
    3、再加入蜂蜜
    4、用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时
    5、奔腾压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁
    6、盖上盖子,把阀门指向无水焗档
    7、按无水焗档,按一下就可以工作
    8、做好后拿出晾凉切片 
 
    三、烹饪技巧
    想要焗色轻点,就按盐焗鸡档也可以。