长沙新东方烹饪学校

【名师高徒】初赛第四场8名晋级选手,罗鸣导师独揽四名

2015-03-01 21:20 作者:长沙新东方烹饪学校

3月1日,长沙新东方烹饪学院名师高徒厨艺争霸赛进行至此,已迎来初赛第四场。多日来的阴雨天气,在三月的首日终见阳光。

初赛第四场,天气放晴,阳光明媚

没有了风雨的光顾干扰,选手们发挥平稳,有的选手甚至是超常发挥。现场前来为选手们加油助阵的各班学生,也活跃了很多,放声呐喊“加油!加油”。不少学生现场献歌一曲,为参赛选手们加油打气。歌声传递出他们之间的友情,生活、学习同在长沙新东方的他们相互鼓励着、帮助着,相信若干年以后回忆起这段共同学习的日子,是多么的弥足珍贵!

第一环节指定菜肴制作开始
 
比赛现场选手切配中
 
 
43号选手为自己的自选菜做最后的装饰步骤

这是一场比赛,也是一次公开的烹饪学习课堂,导师们现场流动察看、指导选手们做菜,及时纠正选手在比赛中所犯的基本错误,如灶台需要及时清理、装盘需要注意器皿围边的干净等,细节往往是凸显一个厨师的专业程度。除此之外,指定菜辣椒炒肉中,色泽的把控以及浇汁的把握等。导师们细心的指点,赢得现场观赛选手的阵阵掌声,参赛选手也表示:“通过比赛,也收获很多,在今后的学习中会不断加强自我薄弱环节的练习。”

导师现场指导、提醒选手注重细节
 
导师对选手自选菜进行品尝、点评

本场比赛结束过后,大厨1406班成习旺、舒峻、刘志权,大厨1305班梁俊康、刘祝凯、欧勇平,大厨1307班李钱、金牌1402谢金生,成功晋级名师高徒厨艺争霸赛的复赛。8名选手晋级,在选手反选导师的环节中,罗鸣导师成为了本场的大赢家,收获四名学员,从而弥补了上一场没有一名学员入组的遗憾。目前,罗鸣导师组内学员有8名,张运珠导师组内学员有9名,熊玮导师组内学员有11名,组内学员稍稍落后的是李年红导师,只有4名学员,第五场比赛即将开始,李年红导师组内的学员人数情况会不会有所变化呢?拭目以待!

第四场晋级选手与导师合影
 
罗鸣导师独揽4名学员
 
熊玮导师获3名学员
 
张运珠导师获1名学员
 
现场选手参赛作品纷纷呈现
 
晋级选手优秀参赛作品
 
晋级选手优秀参赛作品