【新东方烹饪学堂】红枣甜酒煮糍粑

一、制作红枣甜酒煮糍粑的用料

主料：糍粑3小块

辅料：江米酒、枣(干)5颗

调料：白砂糖

 

二、红枣甜酒煮糍粑的做法；

1.糍粑切成一厘米见方的小丁；

2.小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用；

3.红枣去核后一分为四；

4.甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开；

5.再放入煮过的糍粑，加少许细砂糖煮一分钟即可。