【新东方烹饪学堂】鹌鹑蛋儿童趣味餐

全面二胎政策出来以后，很多人都在考虑是否要二胎，但是小编不得不说，无论你是否考虑要不要二胎，家里肯定会有孩子，现在喂孩子吃饭困难多了，如果做出孩子喜欢的美食出来，想必孩子吃饭的问题就解决了！下面，就跟着小编动手学习一款儿童趣味餐吧！这款儿童餐既美味又营养，非常适合小孩子食用。

一、鹌鹑蛋儿童趣味餐的用料

主料：鹌鹑蛋6-10个，圣女果6-10个

辅料：生菜叶3片，花椒5粒，大料2瓣，盐适量

 

二、鹌鹑蛋儿童趣味餐的做法

1、把圣女果洗净泡入开水中片刻；

2、鹌鹑蛋用佐料煮熟，浸泡进味去皮备用；

3、盘内用生菜叶子垫底；

4、用刀将鹌鹑蛋两头切平以便于摆放；

5、把圣女果剥去外皮，切成两半，取顶部备用；

6、切掉的蛋白边角不要丢掉，把边角料片成薄片用吸管压成圆形做成小蘑菇的花点；

圣女果和鹌鹑蛋组合好，放在铺了生菜叶的盘子上，把压好的小圆点放在圣女果上装饰即可。