【新东方烹饪学堂】墨西哥鸡肉卷

长沙新东方的厨师做出来的菜非常好吃，这是众所皆知的事，但是，你不知道的，怎么吃营养，怎么吃健康，长沙新东方的老师们还在做这件事。今天，长沙新东方西餐班的黄老师就教大家做一款既营养又美味的墨西哥菜吧！

 

 

墨西哥鸡肉卷的用料：

主料：春卷皮100克，鸡脯肉200克，圣女果80克，生菜20克

辅料：辣椒粉3克，胡椒粉3克，鸡蛋80克，面包糠200克，食盐2克，食用油适量

 

墨西哥鸡肉卷的做法：

1.备好材料；

2.圣女果洗净；

3.生菜用盐水泡洗好，沥去水分；

4.鸡脯肉平刀法，片鸡肉片；

5.加入适量胡椒粉，辣椒粉，少许盐拌匀；

6.备好面包糠，打好收液；

7.夹肉片，粘上蛋液，在粘上面包糠；

8.入锅煎炸，两面微黄；

9.取张春卷皮，放上生菜，圣女果，挤上酱料；

10.卷起来就可以吃喽！