可别小瞧了豆浆油条，有人靠它一年卖了17亿

 

 

占位1995年12月上海长宁区出现了首家24小时营业的餐厅，而且这家店还是卖豆浆油条的，这在当时的上海人看来，是一件非常稀奇的事情。让大家更惊讶的是，街边只卖5毛钱一根的油条，它这居然要卖两块钱，这便是永和大王，它曾在一年卖出了17亿。

占位作为传统面食，油条又称油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期，北魏农学家贾思勰，在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。

 

 

占位但看似简单的油条，想要炸出街边售卖的效果，还是颇有难度。网上各种制作油条的配方、步骤一搜一大堆，等你按它的方式做出来才发现根本不是你想象的那样。很多来长沙新东方烹饪学院学做油条的学员都遇到过这样的坑，本以为自学能行后来还是不行，于是直接来跟专业老师学习，最后学成后成功开店创业。