【新生访谈】我要做一名优秀的女大厨

李三妹 17岁 湖南邵阳人 报读专业：大厨精英

今年17岁的李三妹因为喜欢做菜，想学门技术拥有一个好的前途，于是离开父母的庇护，摆脱依赖，来到了长沙新东方烹饪学院学厨师。

当年14岁读初中的她，因为对学习不感兴趣，初中未毕业就跟随在老挝做生意的父母，帮助他们打理生意。每天在店里做做帮手，不用想什么事，这一做就是三年多，时间久了，依赖性也就更强了。后来自己发现这样下去很难成长，什么时候才能自己独立？于是萌生了学点什么来改变现在生活的想法。

思前想后，想到了学炒菜，之前就在电视上看到过新东方的她，在网上咨询了长沙新东方烹饪学院的老师，想学习家乡的湘菜，但爸爸却很反对女孩子学厨师，认为那是男生做的事，最后在妈妈的支持下，她说服了父亲，在大年初八开学的第一天来校报读两年制大厨精英专业。

开学的这三天，学习课程就是练习磨刀和端锅，训练臂力和基本功。端着大半锅的湿沙子站立半个小时，对于女生来说还是挺辛苦的，而她却说虽然有时会感觉到累，但想到两年学成后就可以走上女大厨之路，一切都是值得的。加上班主任邬老师又那么耐心而细心地教他们，没有不认真学的理由。

她说，当初选择来长沙新新方学习，除了学校规模大、口碑好，还有一个原因就是学校提供考取大学学历服务， 毕业时不仅能拿到烹饪技能毕业证，还能拿到大学毕业证，是未完成初中学业的她心中已久的一个期待。

努力学习，努力工作，尽早成为行业优秀的女大厨是她的梦想，而这些，离她将不再遥远……