【新东方烹饪学堂】椒蒜虾皮

占位主料：虾皮300克、红椒1个、青椒1个。

占位辅料：油1勺、盐1小勺、大葱1段、大蒜2粒、生抽110毫升、料酒15毫升。

占位椒蒜虾皮的做法：

占位1、虾皮浸泡一下去除部分咸味。

占位2、准备青椒、大葱、大蒜。

占位3、分别将大葱青椒大蒜切末。

占位4、红椒切末。

占位5、锅热油，放入葱蒜末爆香。

占位6、放入虾皮翻炒。

占位7、加入料酒。

占位8、翻炒至虾皮颜色发黄变干。

占位9、放入青红椒末翻炒断生。

占位10、加入生抽炒匀。

占位11、加入盐调味即可。