【新东方烹饪学堂】蒸鹌鹑蛋

占位主料：鹌鹑蛋10个。

占位辅料：盐适量、味精适量。

占位蒸鹌鹑蛋的做法：

占位1、准备鹌鹑蛋。

占位2、蒸锅里放水烧开，汤匙抹上适量油，可以防止蛋黏住。

占位3、一个汤匙放一个鹌鹑蛋，全部装好后，撒上适量盐、味精，盖上锅盖大火蒸3分钟左右即可。

占位4、蒸好后用牙签沿着汤匙边刮一圈，就可以整个脱模了，然后摆个美美的造型即可。