【新生访谈】我的西餐梦从长沙新东方开始

刘洁 22岁 湖南邵阳人 报读专业：西餐精英

爱好看书、做菜的刘洁有着与00后学子最大的不同，她来长沙新东方学西餐不仅是因为爱好，更多的是有着自己清晰的职业规划。

22岁，正值人生青春年华，从外在形象到内心思想，都在转向成熟，如果没有清晰的人生目标，那么前途将是一片迷茫，刘洁就是不想让自己的人生继续这样迷茫下去，该为自己的将来做做打算了。

当年初中毕业的她，在外地宾馆做过前台服务员，在酒店厨房做过帮厨，但都没有一个好的发展，然后回家陪伴了奶奶一年多时间。在那一年多期间，她想过学厨师，也咨询过长沙新东方烹饪学院西餐专业，只是没有果断地迈出报读这一步。

现在一年多后，又想到了学西餐技术，想做一名出色的西餐主厨，环游世界，了解国外西餐行情，然后做出最好吃的西餐菜品，开一家有特色的西餐店。当她把这些讲给在长沙做教师的姑姑听了后，姑姑的第一反应就是想法不错，还把自己对学校所了解的情况全部告诉了她。姑姑说长沙新东方规模大、专业，要学烹饪技术肯定要选长沙新东方，然后陪同她前来报名，就这样，她的西餐梦就在长沙新东方开始了。

在厨房工作过的她课上操作熟练，切菜、装盘都得心应手，完全不像一个刚入学的新生，祝愿她学有所成，在西餐这个新兴行业做出一番成绩！