【新生访谈】富二代的厨师梦

刘辰 18岁 江西萍乡人 报读专业：金领大厨

如果你家里是开餐厅的，你父母经营着一个不小的饭店，你是继承家业还是会独自打拼创业？现在就有这么一个家庭条件不错、爸妈多年经营餐厅生意的男生，不愿依赖父母，也不喜欢读书，就想当一名厨师，将来自己开餐饮连锁店，他就是刘辰。

今年18岁的刘辰初中毕业后不喜欢读书，无事可做的他，被爸妈带到自家餐厅帮忙，爸爸想带着他学习餐厅经营管理知识，将来好接手管理。这一做就是三年，见多了店里师傅做菜，自己也学会了不少，渐渐爱上了烹饪，想着将来也要靠自己开一家这样的餐厅，还要开遍全国。

他想着如果首先自己懂技术，会做菜，初期还能自己做厨师，后期还能做技术和厨房管理，这样不是能更好的为将来创业打下基础吗？这时他想到了学厨师技能，可店里的工作很忙，师傅根本没有太多时间教他，如果要想学的专业，就得到专业的厨师学校学习，经过网上查询对比，了解到长沙新东方烹饪学院是湖南规模较大、专业全面的烹饪学校后，网上咨询了三年制金典总厨专业，想着既然学就要学好学精，时间不是问题，因为上半年金典总厨专业不招收学员，他只好报读了王牌专业：两年制金领大厨专业。

第一次来校报名，就感觉学校老师热情有耐心，再经过老师的鼓励，更加坚定了学习的信心，打算在两年的时间里学好烹饪技能，不久的将来自己开全国连锁餐饮店，做得比爸爸更好！