长沙新东方烹饪学院

汪小华

2019-07-12 16:51 作者:未知

 

*名师档案

姓名:汪小华

职称:中式高级烹调师

授课方向:川菜示范

籍贯:江西

爱好:打羽毛球

*名师观点

    作为新东方烹饪学院的一名老师,深知传道授业解惑是我的职责。做菜如做人,菜品如人品,不求最好,但求更好。我会要求我的学生对于每种菜的烹饪技术、每一个环节都要做得更好,因为他们将是美食的舞者,是未来美食传播的继承者。

*名师经历/荣誉

经历

2003  开始进入餐饮行业

2006-2009年 于北京龙悦国际酒店担任厨师长

2010-2012年 于北京南国水乡酒店担任厨师长

2013-2015年 于北京温馨朋阁饭店担任行政总厨

 

2014年至今  在长沙新东方烹饪学院任教

荣誉

2016  荣获全国厨师技能大赛热菜金奖

2017  荣获“劲霸林”全国厨师华山论剑金奖

 

2018  荣获全国西餐文化节中式烹调赛区金奖

*名师作品

 

重庆巫山烤鱼、麻辣馋嘴蛙、开水白菜、鸡豆花