汪小华

 

*名师档案

姓名：汪小华

职称：中式高级烹调师

授课方向：川菜示范

籍贯：江西

爱好：打羽毛球

*名师观点

    作为新东方烹饪学院的一名老师，深知传道授业解惑是我的职责。做菜如做人，菜品如人品，不求最好，但求更好。我会要求我的学生对于每种菜的烹饪技术、每一个环节都要做得更好，因为他们将是美食的舞者，是未来美食传播的继承者。

*名师经历/荣誉

经历

2003年  开始进入餐饮行业

2006年-2009年 于北京龙悦国际酒店担任厨师长

2010年-2012年 于北京南国水乡酒店担任厨师长

2013年-2015年 于北京温馨朋阁饭店担任行政总厨

 

2014年至今  在长沙新东方烹饪学院任教

荣誉

2016年  荣获全国厨师技能大赛热菜金奖

2017年  荣获“劲霸林”全国厨师华山论剑金奖

 

2018年  荣获全国西餐文化节中式烹调赛区金奖

*名师作品

 

重庆巫山烤鱼、麻辣馋嘴蛙、开水白菜、鸡豆花