名师--康娟

*名师档案

姓名：康娟

职称：西式面点高级技师

授课方向：西点烘焙

籍贯：湖南

爱好：运动、烘焙

 

 

*名师观点

西点烘焙业被誉为“最时尚的行业”“黄金行业”，西点是则被称为优雅的艺术家。与此同时，西点行业也被公认为是全球十大高薪低压行业之一。西点行业的发展前景是不可估量的。但是社会是发展的，消费者的需求也在不断更新变化，要成为一名优秀的西点师，除了拥有好的技术外，创新则是灵魂，正所谓活到老，学到老，走在时代的前列，做出来的产品就不会被社会淘汰。

*名师经历/荣誉

经历：

2008年—2010年，在浙江东方豪生大酒店担任西点总监；

2010年—2012年，在广州宾馆担任西饼房主管

2012年—2015年，在广州新东方烹饪学校担任西点老师。

荣誉：

2012年，荣获“美食狂欢节”西点团体比赛银奖；

2013年，荣获“新东方杯”西点大赛银奖；

2014年，荣获第三届新东方杯全国烹饪技能大赛展台金奖；

2015年，荣获广州欧米奇杯创意大赛金奖、首届欧米奇时尚西点创意大赛银奖。