冰激凌火锅的做法

冰激凌火锅的做法

    现在流行一种冰激凌火锅，吃冰激凌火锅的时候，一般是用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，嗯！外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。如果你也是位美食家，不妨试试品尝一下这种冰淇淋的新吃法。不过，冰激凌火锅怎么做呢？今天就给大家介绍冰激凌火锅的做法。
    一 制作冰激凌火锅的原料：
    1.主料：优质巧克力若干块（可根据个人爱好挑选口味）、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个，饼干、小块蛋糕、松饼各适量。
    2.辅料：各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。
    3.工具：固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。
    二 冰激凌火锅的做法：
    1. 把水果去皮、去核后切成小块装盘,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
    2. 盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化的快，挖出后可现在冰箱冷冻中再冻一下。
    3. 饼干、蛋糕和松饼装盘备用。
    4. 把巧克力分成小块放入小瓷杯内，点燃酒精炉加热小瓷杯（火苗和杯底不要直接接触，因为巧克力很容易糊的）边加热边搅拌容器内的巧克力，待融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。
    5. 等到小瓷杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。
    三 冰激凌火锅的口味：
    多种水果味，巧克力味。
    四 冰激凌火锅是什么：
    冰淇淋火锅冰淇淋火锅，其实是一种套餐，由几种不同口味的冰淇淋、水果、巧克力酱、小点心和一个小酒精火锅等组成。 要吃冰淇淋火锅时，先端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱；接着端上来三个小盘：一个装巧克力味、奶油味和草莓味的三色冰淇淋；一个装香蕉段、草莓片和苹果片；还有一个则装有小甜点的拼盘。 吃的时候，用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，嗯！外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。接着顾客可把水果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都成了各种风味不同的“巧克力葫芦”了。“冰淇淋火锅”就是将一小碗热巧克力或果酱浓汁炖在酒精炉上，煮几分钟见轻轻冒泡后，顾客用小勺将冰淇淋或小块水果放进“火锅”里“涮”一下，蘸上巧克力或果酱浓汁的冰淇淋外热内凉，香甜可口。