酸豆角炒五花肉

酸豆角炒五花肉的做法：
1.五花肉洗净切成小丁；
2.小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片；
3.热锅放油，下入五花肉，炒至出油；
4.下入酱油，料酒，盐；
5.炒匀；
6.下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀；
7.下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟；
8.放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可；
烹饪小技巧：
五花肉不要切得太厚，炒的时候要炒至变色出油。