【异国美食】韩式紫菜包饭

    一：制作韩式紫菜包饭的原料
    1、主料：米饭适量
    2、辅料：黄瓜适量 胡萝卜适量 泡菜适量 鸡蛋适量 火腿适量 南杏仁适量 紫菜(干)适量
    3、调料：食盐适量 白醋适量 白糖适量

    二：韩式紫菜包饭的做法
    1.将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀
    2.将鸡蛋打散，摊成蛋饼（摊蛋饼重要的是抹油、小火）
    3.将黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、做好的鸡蛋饼以及火腿、全部切丝，将杏仁用擀面杖压碎（不要太碎，这样口感上会层次分明）
    4.取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，只在不靠近自己的那一头留1厘米的边沾合用（准备工作时，要弄一碗凉白开或矿泉水，用来沾手或勺子用，这样，米饭就不会沾手啦！）
    5.在靠自己的这一头，铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条，撒上杏仁碎
    6.将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧！）（图８的方向是反的，筒子们掉过头来看哈）
    7.去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成
    8.吃时，配上甜辣酱或寿司酱油都行