【家常菜菜谱】鱼香肉丝
2013-10-18 16:42 作者：网络综合
鱼香肉丝
一、制作鱼香肉丝的用料
1、主料：猪肉150g、香菇3颗、黑木耳30g、胡萝卜1根
2、食盐1/2匙、鱼香肉丝调料半包、黄酒8g、玉米淀粉10g、植物油2大匙
二、鱼香肉丝的做法
1、将猪肉切成丝，香菇、木耳和胡萝卜也切成丝
2、在猪肉内加盐和玉米淀粉、黄酒腌制几分钟
3、将半包的鱼香肉丝调料加30克的水调匀
4、热炒锅，倒入2大匙植物油，加热至油温4成左右，倒入肉丝大火煸炒半分钟
5、加入香菇丝、木耳丝和胡萝卜丝，大火煸炒1分钟
6、倒入调好的鱼香肉丝调料
7、再大火煸炒1分钟即可
- 上一篇：【家常菜菜谱】红烧小土豆
下一篇：【家常菜菜谱】梅菜扣肉
