长沙新东方烹饪学校

【家常菜菜谱】红豆饼

2014-04-22 17:29 作者:网络综合

红豆饼
    一、用料
    1、主料:红豆,面粉。
    2、辅料:无
    3、调料:无
 
    二、做法
    1、面粉用沸水活成面团,揉好后盖上湿布40分钟左右
    2、将面团擀成薄薄的面皮,上面铺上做好的熟红豆,喜欢红豆你就可劲儿放
    3、从一端卷起来,卷好之后小心揉成稍微细一点的条状, 红豆多到爆掉也没关系
    4、从条状的一端横着卷成个卷 ~~用手压成差不多1.5CM厚的面胚
    5、两面煎熟就行了~不用放油 也可以金黄
    6、咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!
 
    三、烹饪技巧
    无