长沙新东方烹饪学校

【新生访谈】朱文韬——不要怀疑自己的选择

2017-02-10 17:40 作者:长沙新东方烹饪学校

占位朱文韬 21岁 湖南岳阳人 报读专业:三年制大厨大厨

占位21岁大学毕业 期望接触餐饮行业

占位21岁的朱文韬是个不失成熟的阳光男孩,内收外放的个性直写着“霸气”两字,这与他现在所学的专业——三年制大厨大厨很相符。爱好烹饪、篮球、唱歌的他就如他的名字一样,文韬武略。

占位学职业健康专业的他,希望能找一份关于餐饮营养学之类的工作,可实习在企业做的都是技术员和业务员,与餐饮行业一点不沾边,这时的他期望着大学毕业后能实现这个愿望,进军餐饮行业,把大学所学专业结合起来。

占位华丽转身后的世界 一切都是新的开始

占位虽然实习的他深受领导的喜爱,但因为做着自己不十分感兴趣的事,在大学正式毕业后,开始思考着怎么才能进入餐饮这行?将来要在餐饮业发展,当然首先得自己要懂甚至会做才好,那就只能先去学厨艺,从最基本的开始。父亲听了他的想法后很理性地提醒他:“大学毕业你21岁了,如果再学个两三年的厨师,就是二十好几了,再出来打拼几年,就是三十了,相比于其他十几岁就开始学厨的孩子,你没有年龄的优势,你想过学成后还要与那些十多岁二十岁的年轻人去竞争吗?”有想法的朱文韬早就想过这个问题,但他相信,大学毕业的他比十几岁初、高中毕业的孩子们想法成熟,还有着文凭上的优势,更有着相关专业知识的基础,学起来会更快上手。本来在国企单位工作的父母想推荐孩子进单位工作,听了孩子的话后很高兴,原来孩子的思想能这么成熟,不支持还能做什么呢?便打消了让他工作的想法。

占位一来到咨询中心,首先问的就是哪个专业最好?当听说三年制大厨大厨是学校要求最高,知识面更广的专业时,满怀信心地通过招生面试、笔试,成功报读了大厨大厨专业。又一个三年摆在了他面前,又再一次做一个学习三年的学生,他没有担忧和后悔,有的尽是高兴和信念。

占位不进国企再次定位学生 人生不止一种选择

占位他的同学和好友都在职场上拼杀,有的已在事业上渐有起色,但朱文韬一点也不怀疑自己的选择。“可能大家觉得很没有必要,读了三年大学又来读三年厨师学校,明明可以有一份稳定的工作却选择学厨师。但我的人生不止一种选择,真的要做自己喜欢的事情,我是比较随心的人。以后的定位是成为一名大厨厨师,在长沙新东方毕业后还会选择去国外进修,继续这条学厨之路,直到把技艺学到最好!不管做成什么样,坚持初心就好。” 

占位像朱文韬这样敢于追求自己梦想的人在长沙新东方还有许许多多,他们有的大学本科毕业,毅然选择学习两三年的厨艺。因为他们坚信,人只有在不断地学习中武装自己才能更优秀、更出色!