长沙新东方烹饪学校

【新东方烹饪学堂】少女甜甜圈

2017-09-06 11:26 作者:长沙新东方烹饪学校

占位如果你学会了做少女梦幻甜甜圈,相信所有男生女生们都会纷纷向你表示示好,要求认识你这个甜品制作高手。

占位主料:低筋面粉105克、蛋3个。

占位辅料:糖90克、玉米油25克、淡奶油45克、糖珠少许、香橙巧克力适量、草莓巧克力适量。

占位少女甜甜圈的做法:

占位1、淡奶油和玉米油隔温水搅拌好。

占位2、将鸡蛋和糖隔温水搅拌融化。

占位3、然后用电动打蛋器打至面糊划8字不会马上消失的状态。

占位4、分2次筛入低筋面粉。

占位5、用刮刀从底部以J字手法拌匀、最后将淡奶油倒入继续拌匀。

占位6、装入裱花袋然后挤入刷油的模具7分满就好。

占位7、烤箱中层烤上色,大约20分钟左右就好。

占位8、将草莓巧克力、橙香巧克力分别装入小碗隔热水融化。

占位9、淋上撒上糖珠装饰,待巧克力凝固即可。