【新东方烹饪学堂】蚂蚁上树

占位主料：粉丝适量、肉馅适量。

占位辅料：小葱3棵、蒜3瓣、姜两片、生抽2勺、豆瓣酱1勺、糖一勺。

占位蚂蚁上树的做法：

占位1、粉丝用水泡软，并且剪成几段，姜切沫，蒜拍碎切沫，葱切葱花，肉馅准备好。

占位2、热锅凉油，油热之后放入蒜末和姜煸炒出香味儿。

占位3、放入肉馅翻炒变色后，加入两勺生抽，一勺豆瓣酱，一勺糖，进行翻炒。

占位4、加入适量的水，加入粉丝。

占位5、炖至少许汤汁时，加入葱花翻炒即可。