【新东方烹饪学堂】桃胶银耳蔓越莓羹

占位桃胶银耳羹做法简单，桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，把它加入银耳汤里面具有很好的美容功效，具有美容养颜，清热去火和滋阴润肺之效。里面又加了点蔓越莓干，吃上去酸甜适口，口感更上一筹。

占位主料：银耳1朵、桃胶15克。

占位辅料：蔓越莓干30克、冰糖适量。

占位桃胶银耳蔓越莓羹的做法：

占位1、准备好食材。

占位2、银耳用清水泡发。

占位3、桃胶提前用清水泡发4小时以上。

占位4、把清洗干净的银耳放入砂锅中，加上适量的清水。

占位5、煮开后加入清洗干净的桃胶。

占位6、转小火炖60分钟。

占位7、至桃胶和银耳软糯呈透明色时加入冰糖。

占位8、边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化。

占位9、加入蔓越莓干。熄火，焖15分钟即可。