【新东方烹饪学堂】鲜虾肉馄饨

占位虾既可以补充蛋白，又能补钙。在虾肉的选择上，一定要精心一点，挑选新鲜的海虾营养价值最高。

占位主料：磷虾肉100克、猪肉馅80克、胡萝卜1根。

占位辅料：白胡椒粉适量、生抽少许、盐2克、昆布粉1克、香油几滴。

占位鲜虾肉馄饨的做法：

占位1、所需食材，磷虾肉解冻，清洗，胡萝卜去皮。

占位2、胡萝卜切成细细的小丁，香葱绿切末。

占位3、磷虾肉、猪肉馅、胡萝卜丁，加入白胡椒粉、盐、生抽、昆布粉搅匀。

占位4、取一个馄饨皮包入适量馅。

占位5、依次包好全部。

占位6、水烧开后，放入馄饨，煮至馄饨皮变透明即可。

占位7、盛入碗中，汤中加少许盐、几滴香油，撒葱花。