【新东方烹饪学堂】海虾抱蛋

占位抱蛋海虾是一款非常喜庆、颜色漂亮、操作又十分简单的菜肴。

占位主料：鸡蛋2个、海虾6只。

占位辅料：油1g、盐1g、葱1g、料酒1g。

占位海虾抱蛋的做法：

占位1、准备好食材。

占位2、海虾去壳去虾线，留虾尾，加入料酒和盐腌制一会。

占位3、锅内热油，放入虾仁煎熟盛出备用。

占位4、鸡蛋加盐打散。

占位5、锅重新热油，倒入鸡蛋液小火煎。

占位6、蛋液快凝固时，加入虾和葱花。

占位7、加盖焖熟盛出。