名师--罗勇
2019-03-15 11:27 作者：长沙新东方烹饪学校
*名师档案
姓名：罗勇
职称：中式烹调技师
授课方向：湘菜示范
籍贯：湖南
爱好：烹饪、旅游
*名师观点
烹饪是学问艺术，熟练的掌握烹饪的各种技法是一名厨师必须的。学厨之道，当以多做，没有人能够不做而徒手成技，实践方能出真知。
*名师经历/荣誉
经历
1996-1999年 于长沙大华宾馆担任厨师
1999-2004年 于凯丽大酒店担任主厨
2004-2013年 于上海毛家湘菜担任厨师长
2013-2017年 于长沙湘里人家担任行政总厨
荣誉
2006年 荣获湖南省第二届辣之源小组赛金奖
2016年 荣获中国食品餐饮博览会金奖
2017年 荣获弘博会第十一届万润杯金奖
*名师作品
金鱼戏莲、百鸟归巢、龙眼扣肉
