放在急速解冻板上解冻完全，期间翻动牛排一两次即可，这里的牛排是150克，大约16分钟左右即可解冻完全；...

活草鱼1条，用刀敲晕，用刀背刮去鱼鳞；鱼背开刀，用力按刀背破开鱼头，打开鱼腹取出内脏，不要弄破胆，胆破会很苦。刮去鱼腹内...

4月11日，长沙新东方烹饪学院春季军训动员大会隆重召开，这也意味着长沙新东方2016年春季军训正式拉开了帷幕。学院张院长、徐助...

4月9日，长沙新东方烹饪学院大厨精英1512班、1601班百余名学子在创就业指导中心刘老师的带领下，参观了校企合作单位：长沙五星...

大凤爪适量，剪去凤爪掌心上的硬块，盛入碗中，水开下凤爪扒均，大火煮开，煮透3分钟，煮透后捞出迅速下入冷水中洗净浮沫，沥干...

下入酱好的牛肉炒均，加入适量的水，防止小笋脱水，加入适量的鸡精，翻炒均匀，下入蒜叶，淋入少量的油（酸菜比较吃油），即可起...

菠萝包是发源于香港的一种甜味面包，这种面包从里到外都没有菠萝的成分，只是因为其表面的酥皮形似菠萝的外皮而得此称号。港式菠...

“真没想到，临近毕业还能在学校拿到这么一个奖项，算是对自己两年来的学习一个交代吧！”吴葛勇与朋友们分享着自己拿到热菜组金...