名师--马春

千年湖湘文化，博大精深，滋润着千年湘菜，...

名师--熊洲平

湘菜是符合中国国情的菜，它的味型，它价格...

名师--汪庭巍

从事烹饪教育多年，很赞同一篇题为《做从容...

名师--粟意

餐饮行业中从事厨房工作多年，明白了任何一...

名师--周宏

坚持、激励、传承、创新。烹饪行业的探索许...

名师--曾旺山

中国餐饮文化博大精深，而厨师行业是一个光...

名师--戴挪军

剁椒是湖南的特色调味品，辣椒、大蒜子、生...

名师--李年红

湘菜的核心就是“味”，鲜香酸辣，乡土气息...